适合2岁宝宝的汤羹五则：

  1、百合莲子粥

  原料：百合30克，莲子（带芯）20克，糯米100克，红糖适量。

  制法：（1）、将百合、莲子、糯米洗净，分别放入水中浸泡1小时。

  （2）、将洗净的百合、莲子一同放入锅中，加水适量，与糯米同煮成粥。

  （3）、百合、莲子和糯米煮至极烂，加红糖煮沸即可。

  2、扁豆绿豆粥

  原料：扁豆80克，绿豆80克，大米150克，白糖适量。

  制法：（1）、取扁豆、绿豆、大米淘净同煮成粥。

  （2）、至白扁豆、绿豆煮至极烂，加白糖调味。

  功效：清暑和中。

  3、豆腐蔬菜羹

  原料：内酯豆腐50克，菠菜各10克，鲜香菇1个，白菜、胡萝卜少许，鸡汤100克，酱油3克，白糖少许，麻油、湿淀粉各适量。

  制法：（1）、将豆腐放入微波炉加热约30秒钟，切成1厘米大小的方块。

  （2）、将胡萝卜、鲜香菇、白菜切成细丝。菠菜下开水锅烫熟后切成2厘米长的段。

  （3）、锅内加麻油烧热，放入切好的胡萝卜、鲜香菇、白菜煸透

  （4）、加入鸡汤、酱油、白糖调味。烧沸后加入菠菜段，用湿淀粉勾芡，盛入豆腐上即可起锅盛盘。

  功效：富有营养，强身健体。

  4、鸡蛋虾皮羹

  原料：鸡蛋2个，虾皮10克，葱花5克，精盐、味精、麻油各适量。

  制法：（1）、将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精、麻油、虾皮、葱花搅打均匀，再加入150克凉开水调匀。

  （2）、将蒸锅上火，加水烧开。把蛋羹碗放入屉内，加盖用大火急气蒸15分钟即成。

  功效：促进生长。

  5、鸡肝蒸蛋羹

  原料：鸡肝50克，鸡蛋2个，精盐、味精、麻油各适量。

  制法：（1）、将鸡肝洗净，去净胆痕，用开水烫至八成熟时捞出，切成小块。

  （2）、鸡蛋磕开打匀，放适量水、精盐、味精，然后把鸡肝放入搅匀，上笼蒸熟取出。滴入麻油即可。

  功效：富有营养，强身健体，促进生长。

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